Jesenná vsuvka
Autumn Special
PREDJEDLO / APPETIZER
150 g Pečené batáty so syrom Brie, čučoriedkovo-medovou glazúrou a chrumkavou orechovou granolou (1,7,8)
150 g Roasted sweet potatoes with Brie cheese, blueberry-honey glaze and crunchy nut granola (1,7,8)
13 €PREDJEDLO / APPETIZER
150 g Foie gras s karamelizovanými jablkami, opečenou brioškou a brusnicovo-malinovou omáčkou (1,3,7)
150 g Foie gras with caramelized apples, toasted brioche and cranberry-raspberry sauce (1,3,7)
25 €POLIEVKA / SOUP
0,25 l Tradičná krémová kulajda so strateným vajíčkom a čerstvým kôprom (3,7)
0,25 l Traditional creamy “Kulajda” (potato and mushroom soup) with poached egg and fresh dill (3,7)
9 €HLAVNÉ JEDLO / MAIN COURSE
300 g Chrumkavé tekvicové placky s krémovým ragú z lesných húb, hľuzovkou a smotanovo-cesnakovým dresingom (1,3,7,12)
300 g Crispy pumpkin fritters, creamy mushroom ragout, truffle and creamy garlic dressing (1,3,7,12)
18 €HLAVNÉ JEDLO / MAIN COURSE
300 g / 200 g Pomaly konfitované kačacie stehno s dusenou kapustou a domácimi lokšami (1,3,12)
300 g / 200 g Slow-confit duck leg with braised cabbage and homemade “lokše” (traditional Slovak potato flatbreads) (1,3,12)
25 €DEZERT / DESSERT
100 g Domáci slivkový koláč s jemným makovým krémom (1,3,7,8)
100 g Homemade plum cake with delicate poppy seed cream (1,3,7,8)
9 €DEZERT / DESSERT
150 g Zemiakové šúľance s vanilkovo-tvarohovým krémom a chrumkavou orechovou posýpkou (1,3,7,8)
150 g Potato dumplings with vanilla-curd cream and crunchy nut crumble (1,3,7,8)
9 €
