Užiť si nedeľné dopoludnie v pokoji s rodinou a potom sa vybrať na vynikajúce jedlo, ktoré pre vás niekto iný s láskou pripraví a vychutnať si ho na mieste s najkrajším výhľadom na Bratislavu – to je náš cieľ.
Brunch podávame v čase od 11. do 14 hod.
Cena: 29 €, dieťa do 12 rokov: 15 €.
V cene pohár prosecca.
21. 4. 2024
Neskoré raňajky
Anglické raňajky
(paradajková fazuľa, slanina, mini klobásky, volské oko)
Variácie kvalitných syrov a údenín, ovocie, zelenina
Maslový croissant s džemom a nutelou
Predjedlá
Grilované chápadlá z kalamárov na wakame šaláte s citrusmi a červenou fazuľou
Domáca mäsová paštéta z bôčiku, nakladané cibuľky a chrumkavá ciabatta
Henri vajce so šunkou a salámou
Polievky
Silný, domáci kohútí vývar s rezancami a zeleninou
Pečená paradajková polievka s čerstvou bazalkou a strúhaným parmezánom
Hlavné jedlá
Sous-vide bravčová panenka s hubovou omáčkou, pučené zemiaky
Kuracie supreme, krémová slaninková omáčka a blanšírovaná zelenina, dusená ryža
Chrumkavé mini rezníky z kuracieho a bravčového mäsa, zemiakový šalát s červenou
cibuľkou
Grilovaný losos s duseným listovým špenátom, medvedím cesnakom a holandskou
omáčkou, varené zemiaky
Tagliatelle s pomodoro salsou, čerstvou bazalkou, olivami, sušenými paradajkami a strúhaným parmezánom
Detské menu
Kuracie karbonátky so zemiakovou kašou a parenou brokolicou
Šaláty
Lahodný zeleninový šalát s jačmennými krúpami a semiačkami
